| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 637克 | 奶油泡芙热量/卡路里3011千卡 | |||
 热量3011千卡，相当于跨栏301分钟消耗的热量...600 | |||||
奶油泡芙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、水（160克）、白糖（5克）、盐（3克）、鸡蛋（3个）、黄油（80克）、淡奶油（200克）、糖粉（20克）
1/11. 准备好食材~
2/11. 将黄油、水、白糖和盐倒入小奶锅用小火加热，边加热边用手动打蛋器不停搅拌直至沸腾后离火
3/11. 加热至沸腾
4/11. 倒入低粉，快速搅拌均匀
5/11. 稍微凉点后，分三次加入蛋液搅拌
6/11. 加入蛋液搅拌至图中这样即可（蛋液无需全部用完）
7/11. 将蛋液糊全部放入裱花袋（这是三能的sn7092花嘴）烤盘垫上锡纸，将它均匀的挤在上面，要有预留位置，它会体积变大哦
8/11. 烤箱上下210度预热，210度烤10分钟立即转为180度再烤25分钟即可出炉，出炉立即离开锡纸，否则会粘在上
9/11. 将淡奶油和糖粉打好后，装入裱花袋，花嘴用小号即可从尾部挤入。哈哈，我的“馋猫”小手模~
10/11. 看着好喜欢~
11/11. 给它来个包装
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干贝、紫菜、青椒搭配；与菠萝、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量3011 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物293.99 克
- 钠10485.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾546 毫克