| 糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 945克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里1187千卡 | |||

1/5. 鱼清理干净,切几道,放盐,十三香腌制,并用姜片给鱼做个按摩

2/5. 腌制时候把汤汁填好,就是酱油,醋,料酒,白糖,十三香等,待用

3/5. 把锅中放入油,油温热了,放鱼,把鱼炸熟,我没有不粘锅,卖相不怎么好,也可以加入淀粉炸鱼

4/5. 鱼取出,留少量油,放葱蒜姜,炒香放对好的汤汁,再用温水和点淀粉倒入,开锅即可

5/5. 淋入到鱼上,撒香菜就行了
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾健胃、通乳汁、利水消肿等功效;可与米醋、红豆沙、花生搭配;与麦冬、紫苏叶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、帮助消化、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;