| 紫苏叶大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 452克 | 紫苏叶大拌菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于有氧拳击操12分钟消耗的热量...600 | |||||
紫苏叶大拌菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫苏叶（一把）、黄瓜（一根）、尖椒（一根）、盐（少许）、生抽（少许）、山茶油（少许）
1/11. 紫苏叶先用清水清洗一遍，再泡盐水去除掉灰尘，再用清水洗一遍，然后沥干水
2/11. 黄瓜、尖椒清洗干净
3/11. 尖椒切粗丝
4/11. 黄瓜切粗丝
5/11. 紫苏叶切粗丝
6/11. 三种食材同入一盆，根据口味撒盐、生抽
7/11. 再倒点山茶油，也可以倒点香油
8/11. 搅拌均匀
9/11. 现拌现吃
10/11. 有独特的香味
11/11. 脆脆的口感很清爽
食材功效信息
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有润肺、行气宽中、安胎等功效；与红鲟、大花蟹、蟹黄相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、虾米、木耳菜搭配；与柚子、泥鳅、圣女果相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与小白菜、明虾、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏叶大拌菜热量123 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠10 毫克
- 钙350 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾746 毫克