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炒米粉

炒米粉的热量和减肥功效

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炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
白菜175千卡35千卡2.38克0.41克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
6千卡31千卡1.7克0.2克
食用油1349千卡899千卡0克99.90克
总量1477炒米粉热量/卡路里2326千卡
划船 热量2326千卡,相当于划船582分钟消耗的热量...240

炒米粉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

大米排粉(500克)、猪里脊(250克)、鸡蛋(2个)、海虾(4只)、香菇(10朵)、白菜(500克)、葱(20克)、生抽,料酒,盐(适量)、食用油(150克)
炒米粉的做法图解1

1/10. 用温水把米粉浸泡20~30分钟,泡软沥干水份备用。

炒米粉的做法图解2

2/10. 两个鸡蛋打散,锅里放油,摊鸡蛋皮,不用太薄,摊好晾凉,切丝备用。

炒米粉的做法图解3

3/10. 准备配菜,里脊肉切丝,泡淀粉水,虾去头剥皮切丁,香菇洗净切丝,白菜切丝(用油菜或者小白菜更好吃哟),大葱切末。

炒米粉的做法图解4

4/10. 锅里放入150g食用油,烧至5成热时放入葱末香菇丝翻炒均匀。

炒米粉的做法图解5

5/10. 加入肉丝,虾丁,翻炒至断生。

炒米粉的做法图解6

6/10. 放入适量生抽,料酒,盐翻炒均匀,加入一勺开水煮1分钟。

炒米粉的做法图解7

7/10. 加入沥干水分的米粉,翻炒开始!最好一手筷子,一手铲子一起翻炒,这样可以翻拌均匀,还可以弄断一些长的米粉。

炒米粉的做法图解8

8/10. 加入白菜,炒至白菜软蔫。

炒米粉的做法图解9

9/10. 最后放入切好的鸡蛋丝,翻拌均匀,淋上香油,出锅。

炒米粉的做法图解10

10/10. 就留了这么一张在锅里的作品图!盛出来就全部被吃掉了!

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、生津液、润肌肤等功效;可与山楂、莲藕、圆茄子搭配;与豆类、牛里脊、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效;可与黄豆、基围虾、桂圆肉搭配;与茶叶、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与芹菜、丝瓜、大葱搭配;与南瓜、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与鸡腿、武昌鱼、牛里脊搭配;与西红柿、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解渴利尿、利尿通便等功效;可与鲤鱼、山楂、蛋黄搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒米粉热量2326 千卡
  • 脂肪118.62 克
  • 蛋白质56.64 克
  • 碳水化合物20.3 克
  • 821.6 毫克
  • 269 毫克
  • 7.12 毫克
  • 1172 毫克

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