首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
糯米粉361千卡361千卡8克1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
马蹄11千卡53千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
总量792珍珠丸子热量/卡路里2492千卡
打牌 热量2492千卡,相当于打牌1661分钟消耗的热量...90

珍珠丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(500克)、糯米粉(100克)、鸡蛋(1颗)、马蹄(20克)、姜(适量)、葱(适量)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
珍珠丸子的做法图解1

1/8. 糯米泡水3~5小时,捞出沥干;

珍珠丸子的做法图解2

2/8. 五花肉切成丁,再剁成泥;

珍珠丸子的做法图解3

3/8. 肉泥里加盐、生抽、白胡椒粉,拌匀,腌制20分钟入味;

珍珠丸子的做法图解4

4/8. 马蹄和葱白切成细末;

珍珠丸子的做法图解5

5/8. 马蹄末、葱白末放入腌好的肉泥里,加入蛋清、生粉,搅拌均匀;

珍珠丸子的做法图解6

6/8. 捏出丸子,外层裹上糯米;

珍珠丸子的做法图解7

7/8. 水沸后,丸子放入蒸笼,大火蒸15~20分钟;

珍珠丸子的做法图解8

8/8. 出锅前撒上葱末。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与紫菜、南瓜、芦笋搭配;与鹌鹑、牛排、红螺相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、护发明目、活血行气等功效;可与桑葚、枣(鲜)、百合搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效;可与香椿、丝瓜、荠菜搭配;与牛奶、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、治疗高血压等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 珍珠丸子热量2492 千卡
  • 脂肪44.53 克
  • 蛋白质56.36 克
  • 碳水化合物190.03 克
  • 10280.1 毫克
  • 444.5 毫克
  • 23.46 毫克
  • 1228 毫克

相关知识

扫一扫手机查看