首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
天使蛋糕卷

天使蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
天使蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白216千卡144千卡13.3克0.17克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白62千卡144千卡13.3克0.17克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
低粉248千卡354千卡9.4克1.4克
总量694天使蛋糕卷热量/卡路里2761千卡
划船 热量2761千卡,相当于划船690分钟消耗的热量...240

天使蛋糕卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

打发蛋白(适量)、蛋白(150克)、白糖(60克)、柠檬汁(6、7滴)、蛋白糊(适量)、蛋白(43克)、牛奶(100克)、白糖(30克)、低粉(70克)、淡奶油(200克)、抹茶粉(5克)、白糖(20克)
天使蛋糕卷的做法图解1

1/14. 蛋白糊中的蛋白加糖打散

天使蛋糕卷的做法图解2

2/14. 筛入低粉

天使蛋糕卷的做法图解3

3/14. 用手动打蛋器进行“Z”字型搅拌,拌匀

天使蛋糕卷的做法图解4

4/14. 蛋白分三次加糖打发至湿性发泡

天使蛋糕卷的做法图解5

5/14. 分三次加入到蛋白糊中

天使蛋糕卷的做法图解6

6/14. 每次翻拌均匀后再加入下一次的蛋白

天使蛋糕卷的做法图解7

7/14. 拌匀后,倒入铺好油纸的烤盘中

天使蛋糕卷的做法图解8

8/14. 抹平,放入预热好的烤箱中,170度26分钟左右

天使蛋糕卷的做法图解9

9/14. 烤好后立即取出

天使蛋糕卷的做法图解10

10/14. 将蛋糕体翻面,撕去油纸

天使蛋糕卷的做法图解11

11/14. 再过来放到油纸上,等热气基本散了之后,在上面再盖一层油纸,晾凉备用

天使蛋糕卷的做法图解12

12/14. 淡奶油加抹茶粉,隔冰水打发,分三次加糖

天使蛋糕卷的做法图解13

13/14. 打发至十分发,然后抹到蛋糕卷上

天使蛋糕卷的做法图解14

14/14. 最后装饰一下即可~

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与生菜、苋菜、荠菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、延缓衰老、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与橘子、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效;可与肥牛、百合、小米面搭配;与茶叶、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、美白等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、空心菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 天使蛋糕卷热量2761 千卡
  • 脂肪103.94 克
  • 蛋白质49.01 克
  • 碳水化合物390.06 克
  • 575.4 毫克
  • 417 毫克
  • 6.03 毫克
  • 1160 毫克

相关知识

扫一扫手机查看