| 补钙鲫鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 补钙鲫鱼头汤热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于乒乓球6分钟消耗的热量...240 | |||||
补钙鲫鱼头汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼头（1个）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 冲洗干净鱼头里面的血渍，除去鱼牙，用料酒腌制一会。
2/7. 锅烧热少量油，放姜片和鱼头小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。
3/7. 注入开水没过鱼头，小火煮至沸腾，改中小火加盖煮。
4/7. 十几分钟后，汤呈奶白色。
5/7. 撒上小葱。
6/7. 放入盐调味。
7/7. 鲜美好喝。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗癌等功效；可与肩部牛肉、后腿牛肉、牛外脊搭配；与干枣、板豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补钙鲫鱼头汤热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克