| 香醋凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 384克 | 香醋凉拌金针菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于跑步机23分钟消耗的热量...240 | |||||
香醋凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2~3根）、金针菇（1包）、麻油（1大匙）、红酒醋（1大匙）、黑胡椒（适量）、蒜泥 (或姜泥)（1/2小匙）、盐（适量）
1/3. 金针菇切小段烫熟，沥干放凉
2/3. 小黄瓜切丝；金针菇堆栈装盘冰箱冷藏
3/3. 所有调料混匀，吃之前淋酱拌匀。
★ 黑胡椒需先溶解余热水中，辣度会更强。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与土豆、醋、绿豆芽搭配；与金桔、橘子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香醋凉拌金针菇热量92 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克