| 干煸麻香花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 干煸麻香花菜热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于混凝土工作40分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸麻香花菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（500克）、麻椒（10克）、大蒜瓣（10粒）、小米椒（4只）、白糖（少许）、醋（少许）、生抽（少许）、盐（少许）
1/3. 锅热入少许油，放入准备好的花菜煸出水份（花菜不要分切太大，花菜梗改刀）。
2/3. 花菜煸到微黄盛出待用，锅内加适量油，油微热即加入麻椒煸香，加入米椒、大蒜，放入花菜翻炒。
3/3. 翻炒两分钟左右加入糖、醋、生抽，再翻炒1分钟左右加入适量盐拌匀出锅。
食材功效信息
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、减肥、促进消化等功效；可与白菜、卷心菜、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、护肾等功效；可与猪骨、土豆、绿豆芽搭配；与菜心、芥菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 干煸麻香花菜热量283 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质10.76 克
- 碳水化合物168.1 克
- 钠46790.8 毫克
- 钙648 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾530 毫克