| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 820克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于采花815分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把鸡蛋打进干净干燥的碗里
2/13. 将白砂糖倒入鸡蛋 也可加入细糖 这样更好融化
3/13. 将纯牛奶加入 可以不用一次加完 如果一会面糊太浓可以再加
4/13. 将其进行搅拌
5/13. 可以加入1/2茶匙的香草精
6/13. 筛入低筋面粉 这样可以更加方便搅拌均匀 记得筛入马上搅 不然会有小面疙瘩
7/13. 搅拌好的面糊要用细筛筛几次 把面疙瘩还有大颗粒去除 这样摊出来的面皮才细腻
8/13. 将面糊用勺加入不粘锅（不是一次性加完，一般一次我用中等勺子加两勺）可以刷一点点油在锅里 记得要马上将锅转圈 这样才能摊平摊圆
9/13. 将摊好的面皮放入冰箱冷藏半小时
10/13. 将芒果切丁 可以切一些小的 切一些大丁 增加口感
11/13. 淡奶油打发好后 记得不要图方便将芒果加入奶油混合（我就是这次加了）
12/13. 将蛋皮拿出 一层一层抹上奶油和放上芒果 做好后放入冰箱冷藏片刻
13/13. 就可以享用美味的芒果千层蛋糕啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与杨梅、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、杀菌、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、玉米、小米搭配；与柿子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2446 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.75 克
- 碳水化合物112.65 克
- 钠497.5 毫克
- 钙388 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾680 毫克