| 肉松香葱芝士排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 肉松香葱芝士排包热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于滑翔飞行613分钟消耗的热量...210 | |||||
肉松香葱芝士排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（30克）、鸡蛋（一个）、牛奶（80毫升）、黄油（20克）、白砂糖（20克）、食盐（5克）、酵母（5克）、香葱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、沙拉酱（适量）、肉松（适量）
1/9. 按照先液体后粉类的顺序把牛奶，鸡蛋，高筋面粉，低筋面粉，白砂糖，食盐，酵母放入面包机，设定揉面程序10分钟
2/9. 一个揉面程序结束后加入黄油继续开启揉面程序15分钟
3/9. 揉好的面团发酵到两倍大
4/9. 面团排气均分成5份盖上保鲜膜松弛20分钟
5/9. 松弛好的面团擀开放入适量肉松卷起
6/9. 依次卷好所有面团，发烤盘进行二次发酵
7/9. 发酵好挤上沙拉酱，撒上芝士碎，撒上小香葱，烤箱180度预热5分钟，烤20分钟，中间观察上色情况及时加盖锡纸。
8/9. 出炉啦
9/9. 味道出乎意料的好
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、茼蒿、银鱼搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与西兰花、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 肉松香葱芝士排包热量2147 千卡
- 脂肪225.07 克
- 蛋白质92.67 克
- 碳水化合物291.05 克
- 钠39564.5 毫克
- 钙1195 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾374 毫克