| 自泡酸豆角馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1100克 | 自泡酸豆角馅包子热量/卡路里3943千卡 | |||
 热量3943千卡，相当于山地车475分钟消耗的热量...498 | |||||
自泡酸豆角馅包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、肥瘦猪肉（250克）、自泡酸豆角（250克）、白糖（少许）、姜（适量）、八角（一个）、红薯淀粉（适量）、酵母粉（适量）
1/7. 酸豆角切碎，猪肉剁成肉糜加上切碎的姜、蒜。
2/7. 酵母粉加点白糖用温水化开后倒入面粉中，把面粉和面光滑的面团，发到两倍大
3/7. 酸豆角和猪肉加盐，少许五香粉炒入味
4/7. 面粉发好的样子
5/7. 面发好后再揉一揉，再分成一个一个小剂子，用擀面杖擀开，开始包包子啦
6/7. 也揉圆了，蒸些馒头好
7/7. 包好后放置让包子发酵20分钟，水开后上锅蒸15到20分钟，关火后过一会儿再揭锅盖，取成包子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与柿子、丝瓜、白菜搭配；与甘草、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、温阳散寒、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 自泡酸豆角馅包子热量3943 千卡
- 脂肪46.41 克
- 蛋白质74.24 克
- 碳水化合物370.42 克
- 钠173.2 毫克
- 钙292 毫克
- 铁34.07 毫克
- 钾2013 毫克