| 香脆土豆凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 面包糠 | 克 | 476千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 938克 | 香脆土豆凤尾虾球热量/卡路里1572千卡 | |||

1/11. 准备好用料菜品

2/11. 土豆切丝(这样蒸起来熟得快),加入酱油胡椒盐和面粉,搅拌均匀。放入锅内蒸熟

3/11. 虾剥皮留住虾尾,放入适量料酒酱油盐胡椒拌匀,腌制十五分钟

4/11. 鸡蛋打入碗里搅拌备用

5/11. 土豆蒸熟拿出来压成泥,我是用料理机打的

6/11. 土豆泥包住虾,留出虾尾。放到面粉里滚一遍再放到蛋液里粘一层蛋液

7/11. 再放到面包糠里过一遍

8/11. 准备入油锅哦

9/11. 油烧开后放入虾球油炸

10/11. 出锅后成品

11/11. 忍不住再来个特写
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、促进消化、治疗高血压等功效;可与辣椒、油菜、大葱搭配;与木瓜、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与紫菜、茼蒿、银鱼搭配;与甲鱼 、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;