| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1008克 | 糖醋排骨热量/卡路里2946千卡 | |||
 热量2946千卡，相当于做头发2946分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
子排（500克）、老冰糖（两小块）、醋（3+1勺）、草果（1颗）、葱（适量）、料酒（1勺）、老抽+生抽（两勺）、姜（适量）
1/1. 首先子排飞水，漂出血水去腥
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、调解血液、护肾等功效；可与黑木耳、猪骨、姜搭配；与茼蒿、水芹菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与冬菇、咖哩牛肉干、背部牛肉搭配；与日本豆腐、脆豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2946 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物129 克
- 钠36842.8 毫克
- 钙625 毫克
- 铁28.8 毫克
- 钾563 毫克