| 炖茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 842克 | 炖茄盒热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于看电影727分钟消耗的热量...60 | |||||
炖茄盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、葱花（适量）、芹菜（适量）、长茄子（适量）
1/12. 肉馅放入葱花末
2/12. 剁芹菜，
3/12. 细碎放入肉馅，放入酱油，盐搅拌，
4/12. 茄子去根，
5/12. 中间切两道，不要切到底部
6/12. 夹满肉馅
7/12. 太大，锅里放不下对半切了一刀
8/12. 看着就有食欲，开始炖把
9/12. 锅内放油放入姜片，大料，酱油，放入水
10/12. 水里放入海天黄豆酱，等它开锅
11/12. 小茄子下锅，炖吧，中间尝尝咸淡在加盐，我估计不用，肉馅有盐，黄豆酱也有咸味，
12/12. 出锅～
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、生津液等功效；可与白萝卜、莴笋、木瓜搭配；与杏仁、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、祛风等功效；可与芋头、鸭肉、北极虾 搭配；与黄瓜、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、牛肉、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖茄盒热量727 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.02 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠137.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾609 毫克