| 欧式柔软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 125千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 676克 | 欧式柔软面包热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于电工622分钟消耗的热量...180 | |||||
欧式柔软面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水（190毫升）、黄油（38克）、盐（4克）、鸡蛋（1个约60左右克）、白糖（32克）、高筋面粉（360克）、即发酵母（3克）
1/8. 【欧式柔软面包】饱满金黄，烤色均匀的俊朗外表+棉花糖般柔软的内心，给人一种一口吞下的冲动
2/8. 准备好所需材料
3/8. 制作步骤：按先水后粉方法，首先将水和鸡蛋、盐、糖、黄油先倒入面包桶
4/8. 然后倒入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞，倒入即发酵母，再用面粉盖住即发酵母。
5/8. 接着将面包桶放入面包，装好，盖好并连接电源
6/8. 开启阿里智能，连接面包机，选择功能为欧式／柔软→设置烧色、重量→启动程序
7/8. 柔软细腻又美味，看得见的效果哦
8/8. 切片，早餐……
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与香椿、百合、西红柿搭配；与消炎片、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 欧式柔软面包热量1865 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克