| 丝瓜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 711克 | 丝瓜烤麸热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于滑旱冰79分钟消耗的热量...420 | |||||
丝瓜烤麸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1个）、烤麸（适量）、黄豆酱（1勺）、姜片（适量）、葱花（适量）
1/3. 烤麸切小方块，用冷水捏压冲洗。再用开水焯一下，去掉些酸味。
2/3. 少油炒香姜片，下丝瓜，黄豆酱，翻炒，再加些水，煮1-2分钟。
3/3. 下烤麸，拌匀，开盖继续煮开，撒葱花出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿、祛风等功效；可与毛豆、明虾、鸡蛋搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、益气、止烦渴等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、减少骨丢失、养颜等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、消水肿等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；
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营养信息
- 丝瓜烤麸热量556 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物42.56 克
- 钠3854 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.46 毫克
- 钾672 毫克