| 香菇肉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 716克 | 香菇肉盏热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于刮掉油漆436分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇肉盏的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉糜（1小盒）、胡萝卜（1个）、香菇（8个）、生抽（1大勺）、蚝油（半勺）、盐（少许）、香菜（少许）、香油（1勺）、料酒（1勺）、姜（少许）、蛋清（半个）
1/1. 肉糜和胡萝卜末 蛋清 和除淀粉外所有调料混合，香菇洗干净去蒂 放入肉泥，蒸13分钟。蒸出的水倒出和少许淀粉混合后，加热勾芡。洒香菜。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、下气等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、比目鱼搭配；与苹果、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、健胃保肝等功效；可与牛腩、冬瓜、木瓜搭配；与野鸡、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉盏热量1307 千卡
- 脂肪154.18 克
- 蛋白质48.01 克
- 碳水化合物69.44 克
- 钠11596.4 毫克
- 钙392 毫克
- 铁11.49 毫克
- 钾855 毫克