| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 雪媚娘热量/卡路里3534千卡 | |||
 热量3534千卡，相当于买东西1178分钟消耗的热量...180 | |||||
雪媚娘的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、细砂糖（130克）、黄油（50克）、奶油（250毫升）、芒果果肉（200克）、牛奶（400毫升）、玉米淀粉（50克）、白开水（30克）、细砂糖（30克）、熟糯米粉（100克）
1/5. 将130g细砂糖用热水化开，加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀后筛入糯米粉和玉米淀粉，用打蛋器搅打成面糊状。
2/5. 把面糊放入蒸锅里蒸30分钟，在这段时间里可以准备芒果果肉，将芒果切成一厘米见方的小块，留作备用。
3/5. 淡奶油倒入容器里搅打五分钟至比较黏稠的状态。面糊蒸好后取出趁热加入黄油，使黄油与面糊充分融合，揉成面团，冷藏三十分钟至一小时。
4/5. 冷藏的时间可以准备熟糯米粉，把糯米粉放入微波炉或是锅中炒熟即为熟糯米粉，熟糯米粉的作用是防止粘手，在用糯米团包的过程中，熟糯米粉必不可少。
5/5. 将面团从冰箱里取出，揉成15g左右的小面团，两面沾上熟糯米粉，擀成片状，包入奶油和芒果果肉即可。做好的雪媚娘放入冰箱冷藏1小时后再食用口味更佳，是非常适合夏天食用的消暑甜品～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止渴、补血等功效；可与兔肉、香瓜、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪媚娘热量3534 千卡
- 脂肪199.3 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物369.1 克
- 钠352.6 毫克
- 钙368 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾382 毫克