| 麻辣小翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 617克 | 麻辣小翅尖热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于钢铁厂工作137分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣小翅尖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
翅尖（适量）、红椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/3. 把翅尖从冰冻库拿出，让翅尖软化。
2.把所有材料倒入，以前腌制20-30分钟均可。（所有材料可以按自己喜好来添加多少）
3.腌制过程中可以搅拌下，让材料腌入味。
2/3. 倒入油，把翅尖放入锅内翻炒。
2.腌料备用。
3.待翅尖微微熟时倒入腌料，适当加入水。
4.闷至水分干，呈现浓稠状。
5.完成。
3/3. 装盘。完成。
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、添髓、活血通络等功效；可与薄荷、首乌、板栗搭配；与明虾、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、防感冒等功效；可与羊排、圆白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、杀虫解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣小翅尖热量1099 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物257.5 克
- 钠10404.3 毫克
- 钙969 毫克
- 铁46.3 毫克
- 钾1929 毫克