| 么么泡凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 645千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 野山椒 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 么么泡凤爪热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于种草324分钟消耗的热量...150 | |||||
么么泡凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（300克）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、花椒，料酒，食盐，白糖（适量）、野山椒（250克）、洋葱（少许）、葱（适量）
1/6. 鸡脚清洗干净，剪掉指甲，一分为二
2/6. 开火，锅里放料酒三勺，姜片10片左右，葱白适量，八角8颗，桂皮两大块，盐适量，花椒适量，喜欢麻一点的可以多放。
3/6. 待锅里煮起来以后放鸡脚下锅煮5～8分钟左右
4/6. 煮好以后，放小股水冲至鸡脚发白
5/6. 取一容器，连同适量汤汁，小米椒250克，整瓶倒入，加入少许盐，加入冰糖或者白糖都可以。加点洋葱，搅拌均匀以后防至冰箱一晚，即可食用！
6/6. 泡好的凤爪。除去多余不好看的料，加一点小米椒装饰一下！很不错哟！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、中寒呕逆、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温通血脉、温经止痛等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 么么泡凤爪热量810 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物175.54 克
- 钠4022.9 毫克
- 钙444 毫克
- 铁30.82 毫克
- 钾1109 毫克