| 冰皮豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 775克 | 冰皮豆沙月饼热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于触身式橄榄球302分钟消耗的热量...480 | |||||
冰皮豆沙月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（4勺）、粘米粉（4勺）、小麦淀粉（2勺）、豆沙（适量）、玉米油（适量）、牛奶（一盒）
1/8. 各种粉类混合，
2/8. 玉米油，牛奶，白沙糖混合搅拌，直到油和牛奶不分离！
3/8. 将步骤2的混合液体倒入步骤1的里！搅拌均匀，过筛2遍，静置10--20分钟
4/8. 烧水开始蒸了，中间搅拌几次，我刚开始盖了保鲜膜，感觉有点干就把保鲜膜去掉了！知道呈透明状就可以了，凉凉
5/8. 放到不烫手揉成光滑的面团！
6/8. 我用的是超市里买的豆沙
7/8. 收口压模，这是成品！还准备的有手粉，因为之前拌粉的时候放的有油了并不沾手，就没有用
8/8. 看小宝贝已经在偷吃了！之前怕做不成功，拌粉的步骤都没排照片
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、舒筋活血、补中益气等功效；可与桂花、赤小豆、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、止泻等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 冰皮豆沙月饼热量2415 千卡
- 脂肪107.2 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物303.3 克
- 钠64.1 毫克
- 钙311 毫克
- 铁9.63 毫克
- 钾398 毫克