| 骨汤挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1338克 | 骨汤挂面热量/卡路里1705千卡 | |||

1/3. 排骨洗净,先用水煮一下,去掉肉腥味。冬瓜切块,玉米切块

2/3. 准备好后,依次放入高压锅中,加少许盐,五香粉,鸡精,南德,十三香,八角。大火煮至沸腾后转小火十五分钟左右。汤就完成啦

3/3. 另起锅下入挂面。鸡蛋,青菜提前煮好,挂面煮熟后用凉水过几下。然后放入碗中,鸡蛋青菜切开摆好。最后盛入骨汤就完成啦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、补虚等功效;可与蘑菇、南瓜、红薯搭配;与甘草、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、抗衰老等功效;可与豇豆、酸奶、牛膝搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、润肤美容、防癌等功效;可与排骨、茶树菇、鸡肉搭配;与红豆、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与苋菜、基围虾、桂圆肉搭配;与牛奶、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;