| 茄汁肥牛面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 858克 | 茄汁肥牛面热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于跨栏113分钟消耗的热量...600 | |||||
茄汁肥牛面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（三、四两）、西红柿（3个）、洋葱（少量）、芹菜嫩叶（适量）、面条（700，三人份克）、番茄酱（适量）
1/13. 肥牛片提前解冻。
2/13. 西红柿洗净，用开水烫一下去外皮。
3/13. 洋葱切条。
4/13. 芹菜嫰叶洗净备用。
5/13. 蕃茄酱加少量水调稀。
6/13. 锅中放油炒熟洋葱。
7/13. 加入切成块的西红柿翻炒。
8/13. 注入适量水，中小火熬一小会儿。
9/13. 下入肥牛片，很快就熟了。放盐，关火。
10/13. 另一锅煮面条。
11/13. 煮熟的面条过凉水。
12/13. 将面条分别盛入碗中，配上芹菜叶。
13/13. 浇上茄汁肥牛，食欲拦都拦不住吧？
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、葱、土豆搭配；与橘子、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、防癌等功效；可与茭白、菜花、卷心菜搭配；与鲢鱼、白酒、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与玉米、牛肉、大蒜搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁肥牛面热量1127 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物74.04 克
- 钠85.6 毫克
- 钙49.7 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾751 毫克