| 杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 817克 | 杏仁豆腐热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于泡澡430分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（50克）、牛奶（200克）、冰糖（30克）、吉利丁片（15克）、水（400克）、糖桂花（适量）、蜂蜜（适量）
1/6. 吉利丁片用用凉水浸泡
2/6. 杏仁粉加水拌匀
3/6. 加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化，倒入牛奶，加热至微微煮开
4/6. 倒入杏仁糊，拌匀，并煮开，再加入冰糖，煮至冰糖熔化，关火。
5/6. 放入合适的容器里（容器里面最好铺上一层保鲜膜，方便脱模）
6/6. 冷却后放入冰箱冷藏至凝固，倒出后切成小块，取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、降血脂、预防便秘等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与狗血、薏米、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与乌鳢、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、化痰止咳等功效；可与石榴、梨、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 杏仁豆腐热量861 千卡
- 脂肪14.38 克
- 蛋白质103.71 克
- 碳水化合物333.4 克
- 钠54.7 毫克
- 钙536 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾866 毫克