| 玉米奶露吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 462.5克 | 玉米奶露吐司面包热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于垒球354分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米奶露吐司面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜玉米粒（100克）、牛奶（100克）、高筋面粉（200克）、高筋面粉（50克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（25克）、炼乳（2勺）、黄油（25克）、酵母（3.5克）、盐（1.5克）
1/15. 牛奶和玉米粒混合均匀。
2/15. 用料理机搅打成汁。
3/15. 湿性材料先放入面包机。
4/15. 加入面粉和盐，糖，酵母，黄油除外。
5/15. 选择面包机和面程序和面。
6/15. 调节好面团湿度后，加入黄油，选择面包机发酵程序进行一次发酵。
7/15. 发酵完成取出面团。
8/15. 排气后松弛10到15分钟。
9/15. 分成4等份。
10/15. 松弛好面团后整形好放入模具。
11/15. 进行二次发酵。现在天气热，我就用室温发酵。记得盖上保鲜膜。
12/15. 发酵至7分满，刷上蛋液，烤箱预热好后180度上下火烤35分钟左右。看个人烤箱调整。
13/15. 看好出炉了。
14/15. 完成。
15/15. 来个近距离的。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与香椿、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、辣椒、百合搭配；与兔肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 玉米奶露吐司面包热量1417 千卡
- 脂肪123.23 克
- 蛋白质55.07 克
- 碳水化合物316.68 克
- 钠10360.9 毫克
- 钙699 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾653 毫克