| 樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 422克 | 樱桃果酱热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于椭圆运动机160分钟消耗的热量...600 | |||||
樱桃果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大樱桃（1500克）、白砂糖（300克）、冰糖（100克）、柠檬汁（适量）、盐（适量）
1/7. 大樱桃洗净去蒂放盐水中浸泡半小时。
2/7. 浸泡后冲洗干净，一剖两半去核。
3/7. 加入白砂糖拌匀腌制两个小时
4/7. 两个小时后腌制出汁水，连同冰糖一起入锅(非铁锅)熬制。
5/7. 熬制过程中多加翻拌，避免糊锅。
6/7. 熬制到樱桃呈透明状，汁液变得粘稠即可。
7/7. 玻璃瓶提前用开水煮过控干，将果酱趁热灌入瓶中即可。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银杏、草莓、银耳搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、增强免疫力等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、消毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃果酱热量1605 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物216.5 克
- 钠10038.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克