| 红椒木耳炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 324克 | 红椒木耳炒瘦肉热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于乡村舞94分钟消耗的热量...270 | |||||
红椒木耳炒瘦肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红椒（1个）、木耳（适量）、瘦肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）
1/9. 干木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。
2/9. 瘦肉切丝，用蛋清拌匀。
3/9. 切红甜椒丝。
4/9. 锅里下油烧热，放姜丝、瘦肉炒，加点水焖一下。肉一变色，即捞出。
5/9. 炒过肉的水不捞出，放甜椒炒。
6/9. 放木耳一起翻炒。
7/9. 再放瘦肉炒制。
8/9. 加点酱油、盐炒匀。
9/9. 开胃。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、胃肠胀气等功效；可与花菜、豆腐、基围虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、抗癌等功效；可与圆白菜、鲫鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、苋菜搭配；与鲫鱼、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒木耳炒瘦肉热量425 千卡
- 脂肪18.24 克
- 蛋白质35.78 克
- 碳水化合物60.95 克
- 钠70.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾1433 毫克