| 丝瓜嵌肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 666克 | 丝瓜嵌肉热量/卡路里826千卡 | |||

1/10. 猪肉馅和鸡胸肉丁混一起,加盐、香油、黄酒、鸡精。腌制10分钟

2/10. 去皮,切段,给苹果去核的工具,把丝瓜段中心挖去

3/10. 神奇长这样

4/10. 挖出来的丝瓜,切丁混进肉馅

5/10. 填肉馅

6/10. 粉丝一卷,凉水泡开

7/10. 沥干铺在盘底

8/10. 一个个填好肉,码在盘子里

9/10. 上锅蒸十五分钟

10/10. 上面撒点蒜末。蒸得以后,香喷喷,一点不油腻。鸡胸肉低脂肪高蛋白,对减肥又想过嘴瘾的人士,再好不过了。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、生津液等功效;可与白菜、莲藕、芒果搭配;与雪梨、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋骨、温中益气等功效;可与茶树菇、松子、油菜搭配;与芹菜、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、通经活络、祛风等功效;可与北极虾 、鸭肉、基围虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、生菜搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;