酸辣菌菇汤的热量和减肥功效

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酸辣菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
蘑菇	克	22千卡	22千卡	3.28克	0.34克
胡萝卜	克	11千卡	37千卡	1克	0.2克
金针菇	克	19千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蟹味菇	克	33千卡	25千卡	2.93克	0.1克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	954克	酸辣菌菇汤热量/卡路里438千卡
热量438千卡，相当于垒球110分钟消耗的热量...240

酸辣菌菇汤的做法共3个步骤

香菇（4朵）、蘑菇（100克）、蟹味菇（1包）、金针菇（60克）、胡萝卜（30克）、木耳（6个）、白醋（4勺）、小米椒（2个）、盐（适量）、大葱（1/2根）、生姜（4片）、土鸡鸡精（适量）、火腿肠（1根）

1/3. 把所有的菜都洗干净，然后香菇切片，蘑菇撕成条，金针菇撕成一根一根的，蟹味菇弄散开，生姜切片，大葱切段，胡萝卜和火腿肠切成稍薄的长条，小米椒切圈，木耳泡发洗净，切成长条

2/3. 起锅，放适量猪油，油热后放生姜和大葱，爆出香味即刻放入香菇和蟹味菇翻炒，炒软后放胡萝卜继续炒，炒至胡萝卜颜色开始变深，放入其他的菜和小米椒，继续翻炒，所有菜都炒软后，放适量油炒匀，关火

3/3. 把炒好的菜倒入煮汤的锅里或者电饭锅里，加适量开水（水刚好没过菜即可），在放白醋和适量盐，小火炖30分钟（用电饭锅也是煮30分钟），最后关火，放适量土鸡鸡精即可

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、降血脂等功效；可与马蹄、仔鸡、木瓜搭配；与鸽肉、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、镇咳、治疗高血压等功效；可与葱、豆腐、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、延长寿命等功效；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、解毒生津等功效；可与羊排、蜂蜜、比目鱼搭配；与醋、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；