| 韩国江南炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 韩国江南炸鸡热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于帆船运动75分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国江南炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（剁块））（600）、土豆（三个）、盐（三勺）、李锦记蒜香排骨酱（两袋）、料酒（两勺）、生抽（两勺）、白糖（两勺）、家乐鸡粉（三勺）、辣椒粉（适量）、生粉（一碗）、面包糠（一碗）、蒜末（依据个人口味添加）、姜（依据个人口味添加）、蛋液（两个蛋）、香蒜汁（适量）、烧烤料（适量）、白醋（适量）、芝麻（少许）
1/6. 洗净鸡肉，我分成了两份，一份蒜香的，和一份香辣的。
2/6. 准备所需要的辅料。两份鸡肉分别撒入蛋液和适量淀粉（第一次撒的淀粉是为了嫩肉，不是为了包皮用哦），以及其他所需作料。蒜香炸鸡所需作料:香蒜汁，盐，料酒，生抽，鸡粉，姜末。香辣炸鸡所需作料：盐，料酒，生抽，鸡粉，姜末，辣椒面
3/6. 土豆切成滚刀块后用清水泡置，萝卜切成小萝卜块。
4/6. 鸡肉腌制要20分钟以上，蒜香炸鸡下锅前请包裹淀粉（一定要包裹均匀饱满），香辣炸鸡下锅前请包裹面包糠（根据个人喜好包裹不同面皮哈）
5/6. 需炸两遍，第一遍大概5分钟（小火），第二遍大概1分钟（大火），
6/6. 炸土豆不需包裹任何东西直接下锅即可，依据个人喜好添加佐料，我添加的是烧烤店用的撸串烧烤料~爽口萝卜腌制只需放白醋，糖，盐即可（盐不要放多哦）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、美容等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与生菜、洋葱、青椒搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国江南炸鸡热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克