| 中式红枣葡萄卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 中式红枣葡萄卷热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于冰上曲棍球179分钟消耗的热量...480 | |||||
中式红枣葡萄卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、玉米面粉（100克）
1/5. 面团发酵完成后备用（和面发面是个很有意思的过程，大家多多尝试就能体会到其中的趣味也能掌握到更多的门道）
2/5. 红枣切成粒，葡萄干不用切完整的口感最好
3/5. 处理面团，揉光滑后擀成0、5cm厚的面皮
4/5. 均匀的撒入红枣和葡萄干，也可以撒少量的红糖，然后从一头卷起成一条圆柱状，在用刀切成合适的大小（基本上我都是从中间一刀分成两半）
5/5. 放入蒸锅大火20的分钟，再关火等待3分钟即可出锅
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾厚肠、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、保肝护肝、降低胆固醇等功效；可与小米、薏仁、山药搭配；与虾皮、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、降低胆固醇、暖肾等功效；可与橙子、糯米、枸杞搭配；与皮皮虾、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式红枣葡萄卷热量1429 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物224.8 克
- 钠25.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1519 毫克