| 欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 欧包热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于铺瓷砖307分钟消耗的热量...270 | |||||
欧包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、玉米粉（60克）、水（130毫升）、盐（5克）、白糖（50克）、酵母（8克）、油（黄油、橄榄油均可）（25克）、鸡蛋（1个）、果料坚果碎（50克）
1/5. 将所有食材放进面包机选择活面档30分钟，成团后放容器里，盖膜发酵。
2/5. 面团发至两倍大后取出。
3/5. 根据自己的喜好均分成4到6份，揉成团儿自然醒发10分钟左右。
4/5. 揉成形放到烤盘里或模具里2次醒发至两倍大，然后表面筛面粉，划刀。
5/5. 烤箱预热10分钟，180度。上下火中层烤25分钟左右，大功告成。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 欧包热量1382 千卡
- 脂肪15.03 克
- 蛋白质30.52 克
- 碳水化合物262.7 克
- 钠10182.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克