| 啤酒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1132克 | 啤酒毛豆热量/卡路里1589千卡 | |||

1/8. 毛豆两头剪掉,放水里清洗干净

2/8. 大蒜生姜辣椒切好备用,八角啤酒放好备用

3/8. 待锅有点热放少许食用油,把毛豆放入锅中翻炒,放入啤酒耗油,接着依次放入大蒜生姜八角辣椒翻炒

4/8. 毛豆八成熟时放入少许盐鸡精

5/8. 翻炒几下出锅

6/8. 也可以待毛豆晾凉放入冰箱里

7/8. 天气炎热,吃饭没胃口,就煮了一碗粥配着冰毛豆胃口都好了

8/8. 欧洲杯期间吃着冰凉爽口的毛豆喝着啤酒看球赛是不是爽歪歪
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃、降血糖等功效;可与羊排、圆白菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;