| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红葱头 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 839克 | 酿豆腐热量/卡路里3075千卡 | |||

1/8. 准备五花肉

2/8. 红葱头

3/8. 嫩豆腐

4/8. 各种材料清洗干净!加在一起剁成肉馅!加些盐和生粉

5/8. 把豆腐对半切开!中间豆腐挖个洞!把肉沬放进去.记住这个洞不能完全穿开!

6/8. 平底锅放油!烧热后放豆腐煎!底部煎黄!

7/8. 倒入一碗水,盖上锅盖大火焖

8/8. 另取一小碗,碗内加一碗水,加生粉、酱油、糖,胡椒粉.一起搅拌均匀!怕肉馅不熟!翻一边继续煎!最后把碗内的水倒入锅内,加些 葱花,盖上锅盖焖会起锅!不能太干,留些汁才更下饭
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与茄子、洋葱、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、利水消肿等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;