| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 红烧排骨热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于踩水375分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、草菇酱油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 锅内放油 油热后放糖 放排骨翻炒 放入葱姜蒜 放酱油 生抽 蚝油 排骨汤 小火慢炖
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与蘑菇、红薯、南瓜搭配；与菱角、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量1501 千卡
- 脂肪33.79 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物121.13 克
- 钠10905.9 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾445 毫克