| 小蘑菇-开启方式很有爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 338克 | 小蘑菇-开启方式很有爱热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于木管乐器418分钟消耗的热量...120 | |||||
小蘑菇-开启方式很有爱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、糖粉（20克）、干酵母（2克）、牛奶（118克）、赤豆沙馅（160克）、可可粉（5克）
1/12. 面粉糖粉混合，加入干酵母和牛奶。
2/12. 将面团揉成表面光滑即可。
3/12. 冰箱冷藏发酵一晚。取出后室温放置半小时，排气。取260g面团，均分成13份，用来做蘑菇伞。余下的面团也均分成13份，用来做蘑菇柄。
4/12. 豆沙馅均分成13份，将大剂子擀薄边缘，小剂子搓成水滴状面团，大剂子包入豆沙馅。
5/12. 用手的虎口处拢好面片，收好口。
6/12. 用筷子在包好的豆包底部捅一下小洞，嵌入小面团。
7/12. 可可粉过筛到小碗中。
8/12. 将做好的小蘑菇包在碗中滚一下，沾上可可粉。
9/12. 冷水上锅，醒发15分钟，开大火，水开后蒸10分钟，关火，不开盖，冷却3分钟。
10/12. 可爱的小蘑菇！
11/12. 再看你一眼！
12/12. 再看再看，把你吃了！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小蘑菇-开启方式很有爱热量836 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠39.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克