凉面的热量和减肥功效

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凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	710千卡	284千卡	8.3克	0.7克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
火腿	克	156千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒜泥	克	51千卡	149千卡	7克	0.1克
总量	1205克	凉面热量/卡路里1622千卡
热量1622千卡，相当于上下蹲406分钟消耗的热量...240

凉面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

面条（250克）、黄瓜（1个）、鸡蛋（2个）、火腿（150克）、青椒（1个）、胡萝卜（1个）、米醋（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、酱油（少许）、凉白开（500毫升）、蒜泥（适量）、柠檬蜂蜜（少许）、辣椒油（适量）

1/4. 准备凉白开，水烧开后，晾凉，放入冰箱保鲜层就行，然后开始准备配菜

2/4. 黄瓜，火腿，青椒切丝，胡萝卜切丝（不喜欢萝卜的生气味的可以掺水）或者切成碎丁，鸡蛋打散加盐摊成蛋饼，锅里晾凉后切细丝。喜欢吃酸菜的可以再备上酸泡菜，酸豆角都可以。这里教大家一招，想叫菜出味道，自己家吃可以提前拌好，所有的备料倒入盆中，根据自己的口味加入盐，蒜末，酱油，米醋（也可以加入朝鲜族吃凉面用的鸭梨醋之类的）芝麻酱拌匀

3/4. 煮面条大家都会了，这个时候我们放入冰箱里的水最好能达到一个小时（要是南方有井水的话，前提是可以直接饮用没有杂质才行）取出滴上一些柠檬汁，用吃冰淇淋的勺子取一勺蜂蜜搅匀。

4/4. 将面条煮好直接捞出放入准备好的冰水里，搅散面条，等一分钟捞出，用笊篱控水（笊篱上最好吐点花生油或者香油，不喜欢这两种油的味道的可以用橄榄油）装盘或碗，放入准备好的菜，淋上辣椒油即可

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与绿豆芽、黑木耳、墨鱼搭配；与泥鳅、辣椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与明虾、海虾、干辣椒搭配；与兔肉、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、洋葱、茄子搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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