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香菇板栗烧鸡

香菇板栗烧鸡的热量和减肥功效

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香菇板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1421香菇板栗烧鸡热量/卡路里2290千卡
垒球 热量2290千卡,相当于垒球458分钟消耗的热量...300

香菇板栗烧鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

土鸡(适量)、板栗(适量)、干香菇(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、姜(适量)
香菇板栗烧鸡的做法图解1

1/9. 干香菇用温水泡发备用,蒜去皮用刀怕扁,香葱切末

香菇板栗烧鸡的做法图解2

2/9. 锅中放水烧开后,放入姜片,将土鸡块放入锅中焯水后捞出备用

香菇板栗烧鸡的做法图解3

3/9. 锅中倒入少量油,烧到七成热后,加入姜蒜炒香,再放入鸡块煸炒,炒至变色

香菇板栗烧鸡的做法图解4

4/9. 然后加入蚝油、料酒、老抽、盐、糖,翻炒均匀。再加入香菇稍微炒几下

香菇板栗烧鸡的做法图解5

5/9. 最后倒入板栗,加入适量的开水(预先煮好,煮水时也可以混入香菇水,味道会更香)和食材差不多持平。大火烧开后转小火盖上锅盖,炖煮20多分钟,视板差不多软就可以了

香菇板栗烧鸡的做法图解6

6/9. 在锅里慢慢炖

香菇板栗烧鸡的做法图解7

7/9. 开锅,调大火收汁!此时也可以撒上一把香葱,不喜香葱可不放

香菇板栗烧鸡的做法图解8

8/9. 出锅啦

香菇板栗烧鸡的做法图解9

9/9. 很香呢

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、补精填髓等功效;可与薄荷、冬虫夏草、首乌搭配;与北极虾、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、厚补胃肠、滋补等功效;可与仔鸡、无花果、白菜搭配;与鸭肉、牛肉酱、牛排相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、治疗高血压、防癌等功效;可与草鱼、马蹄、茡荠搭配;与鹌鹑肉、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、帮助消化等功效;可与生菜、玉米面、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效;可与瘦牛肉、五花牛肉、牛腿肉搭配;与豆腐丝、蜂蜜、干枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇板栗烧鸡热量2290 千卡
  • 脂肪20.98 克
  • 蛋白质58.39 克
  • 碳水化合物312.9 克
  • 11265 毫克
  • 359 毫克
  • 10.23 毫克
  • 2865 毫克

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