| 杂蔬核桃鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 杂蔬核桃鸡肉卷热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于爬泳125分钟消耗的热量...480 | |||||
杂蔬核桃鸡肉卷的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 大鸡腿洗净，去掉大骨头
2/21. 把鸡肉捶打成薄一些的片状，我没有松肉锤，用我的拳头捶的，哈哈，大家可以试试我的方法，握拳，用四个指关节接触鸡肉，轻缓捶打，即不会把肉捶烂，也能把厚片捶薄捶均匀
3/21. 撒黑胡椒粉
4/21. 挤烧烤酱
5/21. 用手按摩均匀，按摩入味
6/21. 对折，表皮撒盐按摩
7/21. 另一面也撒盐按摩
8/21. 三块同样处理好后放入盆中，盖保鲜膜放冷藏最少一小时，我冷藏了一晚
9/21. 核桃仁用沸水焯烫，可以很好的去除苦涩味，捞出控水
10/21. 蔬菜洗净，需要焯水的提前焯好，切成鸡肉片长度大小
11/21. 取出鸡肉片，整齐的摆放好蔬菜和核桃仁
12/21. 卷紧，用线绳捆紧，摆入烤盘
13/21. 刷脆皮汁
14/21. 入预热好的烤箱，200度30-35分钟
15/21. 期间刷两次脆皮汁，还有最后6-8分钟的时候用上管230度，下管220度烘烤上色
16/21. 出炉，晾凉再切片，不然会散
17/21. 好吃！
18/21. 味道刚好，如果口重还可以沾酱汁食用
19/21. 一道让你食欲大开的菜肴
20/21. 来一盘！
21/21. 每一口都是享受！
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、预防动脉硬化、消炎等功效；可与杏仁、芝麻、豆浆搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高机体代谢能力、增进食欲等功效；可与黑木耳、白果、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与西瓜、卷心菜、菠菜搭配；与柚子、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 杂蔬核桃鸡肉卷热量1003 千卡
- 脂肪72.76 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物197.34 克
- 钠49635.3 毫克
- 钙697 毫克
- 铁19.11 毫克
- 钾2812 毫克