| 话梅仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | 30.3克 | 46.5克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 八角 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 草果 | 克 | 2千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 6千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 772克 | 话梅仔排热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于上厕所2014分钟消耗的热量...60 | |||||
话梅仔排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、话梅（9个）、冰糖（10克）、白醋（10克）、蚝油（10克）、盐（3克）、味精（3勺）、鸡精（3勺）、芝麻油（半勺）、排骨酱（1瓶）、味极鲜（半勺）、白扣（3克）、香叶（3克）、草果（3克）、八角（3克）、老姜（1块）
1/1. 一步一步做
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、红薯、海带搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温脾、杀菌、抗衰老等功效；可与可乐、雪碧、绿茶搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、清热除火等功效；可与高粱、莼菜、黑芝麻搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、杀虫、促消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 话梅仔排热量2014 千卡
- 脂肪196.35 克
- 蛋白质125.1 克
- 碳水化合物296.71 克
- 钠40381.6 毫克
- 钙894 毫克
- 铁39.43 毫克
- 钾1453 毫克