| 酸爽拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 酸爽拍黄瓜热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于抛光地板128分钟消耗的热量...180 | |||||
酸爽拍黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、紫苏（适量）、砂糖（适量）、盐（1勺）、醋（适量）
1/6. 原料，简单吧。黄瓜自家摘取的，紫苏也是哦。
2/6. 黄瓜洗净，因为是自家的所以也就没有去皮了。市场上买的就要去皮哦。然后拍拍拍，很粗暴的拍，不要用刀去切短了，直接用手掰断。自己感觉这样的拍黄瓜没有刀锈味。呃……
3/6. 盐，一勺。
4/6. 糖，两勺。泡醋有些酸，我不喜欢太酸了。
5/6. 加入蒜，紫苏。紫苏切丝儿，这里没有拍照了。倒入醋，不要没过黄瓜。如果家里没有泡醋，也可以用白醋代替，蒜也可以是新鲜的蒜，我这放的是泡醋里面的蒜。如果加小尖椒也在现在加入。我没有放，妈妈不能吃辣椒。
6/6. 拌匀。铛铛铛……完成啦！是不是好简单！然后将它放入冰箱冷藏，绝对是消暑的好东西。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与虾米、土豆、蜂蜜搭配；与山药、草莓、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有散寒、止痛、安胎等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、护肝等功效；可与大蒜、黄瓜、姜搭配；与羊肉、冬瓜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸爽拍黄瓜热量384 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物195.28 克
- 钠46895.2 毫克
- 钙714 毫克
- 铁31.05 毫克
- 钾371 毫克