| 猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1638克 | 猪肚包鸡热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于聚会1447分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肚包鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 步骤一：首先把猪肚里的黏液洗净，然后用盐巴搓洗干净，最后用热水冲洗干净。（热水不需要太热的，像一般家用的饮水机那种热水就可以了）
步骤二：把鸡洗净，不喜欢吃鸡头的人可以把鸡头切掉。
2/5. 步骤三：把事先准备好的胡椒粒和鸡一起塞进猪肚内，封好，把封好的猪肚放进加了水的砂锅内，然后在砂锅内放入少许的姜片、红枣、枸杞，盖上锅盖，大火煮半小时，转小火煮1个半小时。
3/5. 步骤四：把猪肚和鸡从砂锅内捞出来，切开。
4/5. 步骤五：把鸡和猪肚切好备用。然后把配菜玉米、豆腐洗净，切好备用。
5/5. 步骤六：把刚才煮猪肚鸡的汤倒进一个铁锅内，然后放进自己喜欢吃的配菜。最后，上桌打火锅。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、固肾、降血糖等功效；可与银杏、甘蔗、鸭腿搭配；与南瓜、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、防癌等功效；可与豇豆、芥蓝、山药搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、健脾利湿等功效；可与生菜、草鱼、鳗鱼搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治脑供血不足、提高免疫力等功效；可与黑豆、面条、枸杞子搭配；与海蟹、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚包鸡热量2171 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质64.8 克
- 碳水化合物173.6 克
- 钠439.3 毫克
- 钙329 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾2045 毫克