| 香煎和牛菲力牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 93克 | 香煎和牛菲力牛排热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于安装雨水槽108分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎和牛菲力牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菲力牛排（200克）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、牛油（一小块）
1/6. 牛排从冰箱里拿出来，常温化开，接近室温为佳。
2/6. 两面都抹上盐和黑胡椒，腌制20分钟左右。
3/6. 热锅，牛油放在牛排锅中抹匀。大火热锅。然后把菲力牛排放进去煎，两面每面煎45秒，各两次。最后把牛排竖起来再煎15秒。煎的时候忘记拍图了。
4/6. 煎完出锅，放在盘子里盖上盖子闷二分钟，锁住牛排的汁水，让牛排更香嫩。
5/6. 摆盘上桌。很香很美味。
6/6. 五六分熟，如果想八九分熟，牛排两面各煎1分钟，两次，即可。是不是超简单？
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎和牛菲力牛排热量648 千卡
- 脂肪81 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠10622 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾10 毫克