| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 694克 | 韭菜盒子热量/卡路里1958千卡 | |||

1/10. 精面粉和成面团,面不要太硬

2/10. 将韭菜切好备用

3/10. 和馅:首先倒入食用油和香油(依据自己喜好)搅拌均匀,然后加入十三香,盐,鸡精,搅拌均匀。

4/10. 将面粉放在面板上盘一盘

5/10. 分成大小相同的剂子

6/10. 赶成和饼铛大小差不多的面皮(要两个面皮)。

7/10. 将菜馅均匀的平坦在其中一张面皮上。

8/10. 将两个生鸡蛋打到菜馅上并尽量均匀(一定要生鸡蛋哦,切记)。

9/10. 盖上另一张面皮。并放入饼铛,等待鸡蛋熟了,两面金黄。

10/10. 出锅了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、解毒等功效;可与明虾、猪肉、鲫鱼搭配;与牛里脊、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与菠菜、圆生菜、基围虾搭配;与田鸡、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、冠心病等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、益肝养发、通便等功效;可与菠菜搭配;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;