| 花椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 434克 | 花椒鸡热量/卡路里921千卡 | |||

1/7. 把买来的鸡洗净放高压锅里炖好,拧到肉鸡排骨那一档就好。

2/7. 把干辣椒剪成段,葱姜蒜切好,花椒备好!

3/7. 香菇洗净,掰好放蒸锅上蒸熟。

4/7. 锅内倒入油,小火,放入花椒爆香,再依次放入干辣椒,姜,蒜和葱白炒香,放点生抽,适量的盐炒匀备用。

5/7. 把炖好的鸡捞起来,(鸡汤可以用来给宝宝煮面)蒸好的香菇洒在上面!

6/7. 炒好的料淋在好香菇的鸡上面拌匀。

7/7. 洒上点葱花,是不是很有食欲!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与木耳菜、鲤鱼、牛肉搭配;与明虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与白菜、基围虾、糙米搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、降血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、清肠道等功效;可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;