| 土豆豆角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1103克 | 土豆豆角红烧肉热量/卡路里2307千卡 | |||
 热量2307千卡，相当于滑板461分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆豆角红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 豆角切锻。土豆切块。 肉没有拍。 大家买五花肉就可以了。 肉也切块。不要太大块了。
2/9. （凉水下过。放姜。料酒。把肉煮了。 去腥味。我没有拍照。） 锅内倒油。 炒肉。 稍微一炒。时间长了肉容易干。然后加一点水。把香叶桂皮八角。放进去。 再来点老抽。
3/9. 现在就可以多加水了。 再加盐。生抽。 再来点料酒。可以小火炖了。
4/9. 等上一步。烫剩一点的时候在加水。把土豆和豆角一起放进去。 都开始炖了。炖时间越长豆角土豆越入味。
5/9. 烫慢慢在变少。尝尝。味道淡不淡。可以适量在加点盐。和老抽。
6/9. 快差不多喽。豆角看着还要一小会。
7/9. 好啦可以出锅啦。哈哈。 我都饿的不行了。
8/9. 装盘喽。一个菜就可以吃米饭了有菜有肉。哈哈。
9/9. 再来一个特写吧哈哈。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与大蒜、山楂、萝卜搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、补充营养等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、增进食欲、补肾等功效；可与土豆、玉米、木耳搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 土豆豆角红烧肉热量2307 千卡
- 脂肪67.73 克
- 蛋白质81.47 克
- 碳水化合物238.55 克
- 钠10441.6 毫克
- 钙486 毫克
- 铁34.04 毫克
- 钾1715 毫克