| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 449克 | 驴打滚热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于登山机241分钟消耗的热量...402 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黄豆面（适量）、红豆（适量）
1/9. 红豆洗净提前浸泡，这样便于煮，至少浸泡两个小时，然后上锅煮，这是煮好的状态
2/9. 将煮好的红豆闷一会用勺子按压成红豆泥，可根据自己口味加入蜂蜜白糖等
3/9. 黄豆面放锅里慢火炒，不停的翻，比之前颜色深些即可
4/9. 糯米粉放容器里调成糊状，和酸奶差不多，放锅里蒸，中间可搅拌几次
5/9. 蒸熟的糯米粉
6/9. 蒸熟的糯米粉稍晾晾压成片状，将之前最好的红豆泥平铺在上面，卷成条
7/9. 滚成条撒上炒熟的黄豆面，切块即可
8/9. 切好，多撒些黄豆面
9/9. 开吃吧，糯米粉还温的，松软一口一个，味道好极了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、活血行气等功效；可与乌鸡、鸭肉、桂花搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有催乳、预防癌症、补血等功效；可与胡萝卜、茄子、红枣搭配；与猪里脊肉、猪肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、消暑、降血压等功效；可与粳米、黑米、鲤鱼搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1617 千卡
- 脂肪19.83 克
- 蛋白质60.57 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠8.6 毫克
- 钙273 毫克
- 铁13.08 毫克
- 钾3144 毫克