| 素烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 素烧茄子热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于乘双连雪橇16分钟消耗的热量...420 | |||||
素烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、青椒（一个）、西红柿（一个）、大蒜（适量）
1/3. 茄子去皮切成小块，放入适量油，中小火煸炒至八成熟。
2/3. 放入青椒、西红柿翻炒，放入糖、生抽、盐适量，翻炒至西红柿软熟。
3/3. 出锅前放入蒜片，淋明油少许出锅即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、温肺等功效；可与北极虾、鲇鱼、火腿搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促消化、美容等功效；可与茭白、三文鱼、蜂蜜搭配；与咸鱼、海蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧茄子热量112 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克