| 千层烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 267克 | 千层烫面葱油饼热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于安装雨水槽180分钟消耗的热量...360 | |||||
千层烫面葱油饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（220克）、开水（120毫升）、白开水（40毫升）、猪油（30克）、葱花（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）
1/10. 面粉220克
2/10. 120ml开水合面
3/10. 再加40ml冷水和面，揉面成团，盖上保鲜膜醒面30分钟
4/10. 醒面后分6等份
5/10. 擀成面皮，刷油撒葱花，再卷起
6/10. 卷起，开口处捏紧
7/10. 卷成团
8/10. 压扁，擀圆待用
9/10. 平锅放油烙
10/10. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
葱花具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 千层烫面葱油饼热量1081 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠10202.62 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾24 毫克